In questa veste ha collaborato con reputati studi legali, come il Shearman & Sterling LLP e Derains & Gharavi International, nonché con altri studi legali locali di alto livello, tra cui NNDKP e Musat & Associates.

Stefan si occupa principalmente di controversie tra gli investitori e gli Stati, così come di arbitrati complessi in materia di energia, infrastrutture, assicurazioni e petrolio e gas. Ha partecipato in qualità di avvocato ad arbitrati in procedimenti ICSID, ICC e UNCITRAL, con una pluralità di leggi sostanziali applicabili. Stefan ha conseguito una laurea in diritto dell'arbitrato internazionale presso l'Università di Stoccolma (Svezia) ed è attualmente dottorando in diritto internazionale presso l'Università di Vienna. È autore di numerosi articoli scientifici e frequente relatore in conferenze sull'arbitrato internazionale.